A mi Maestro
Yo quiero hablar de otra de sus vertientes más valiosas: su labor como formador, como profesor. Condensar todo lo que es difícil… Comienzo, por ello, con una definición: …
Mes: febrero 2020
«Sobre Javier»
Quiero yo ofreceros una visión más personal de Javier, a través del mundo y de la imagen del vino que nos unía. Daros una pequeña mirada a su …
Santa Pola recuerda a Javier Carmona.
Pepe Mendoza,Loreto Serrano y David Doñate. «Hoy es tiempo de agradecer, depararnos un momento para recordar a nuestro querido Javier Carmona, como lo que fue: un gran hombre …
Santa Pola da a su cocina un toque Fondillón
25.02.2020 Cocineros de la provincia elaboran platos a partir del popular vino en las Jornadas de la Escuela de Hostelería Jornadas Gastronómicas. La escuela de Hostelería del IES Cap …
Las Jornadas Gastronómicas el IES Cap de l’Aljub dan comienzo con una cata de fondillón
Lunes 24 de febrero El IES Cap de l’ Aljub da el pistoletazo de salida a las XXIII Jornadas Gastronómicas “Una mirada al fondillón. Homenaje a Javier Carmona”, …
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Homenaje al fondillón desde una ‘cocina’ de futuros profesionales
DANIEL MOLTÓ @danielmolto Alicante Viernes, 21 febrero 2020 El IES L’Aljub de Santa Pola celebra sus XXIII Jornadas Gastronómicas, dedicadas este año a esta variedad de vino alicantina …
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Histórica cata de fondillones en el Club Náutico de La Vila.
Cata histórica de Fondillones, momento único con el Club de Catas Náutico de La Vila Joiosa el 17 de febrero.