Autoras: Mila de Torres y Ana Maria Molina Garcia
«Los vinos de Alicante en la primera Exposición Vinícola (Madrid,1877)”, es el título de una brillante jornada que David Beltrá y Verónica Quiles han ofrecido en la Escuela de Catas de Alicante, en ella el fondillón aparece como protagonista indiscutible, una vez más llevado de la mano del mejor maestro de ceremonias, Rafa Poveda, que nos deleitó con una comparativa cata de tres singulares muestras:
– Un fondillón MGW 50 años , vino del Vinalopó, distinguido por el Ministerio de Agricultura como el mejor vino 2020.
– Otra del tonel propiedad de Javier Ruiz ,verdadera reliquia rescatada de los mejores toneles de la Huerta de Alicante y que perteneció a la familia Leach Giró.
-Y un protofondillón del 2021 al que el tiempo convertirá en otra maravilla enológica que hablará del buen hacer de sus creadores.
Gracias al Museo Comercial de Alicante por ofrecernos este magnífico paseo por la historia, ilustrándonos con multitud de imágenes, objetos etc. que nos acercan a productos y personajes que tanto contribuyen a configurar la identidad de nuestro territorio.