La D.O.P. de Alicante hace asi una apuesta brillante,en la difusión de este icónico vino.
El Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural ha sido el instrumento a través del cual la UE ha financiado este maravillso proyecto donde el fondillón brilla en toda su magnitud
.Han sido necesarios varios meses para poder captar la secuencia de su elaboración pero el resultado ha sido francamente magnifico y espectacular con un documento excepcional