Publicaciones
CITA CON EL FONDILLÓN
Autoras: Ana Molina y Mila de Torres Hemos vuelto a la vida y a las relaciones, aun con las precauciones aconsejables; y si eso es motivo de impulso …
«La gastronomía de Santa Pola es la que mejor nivel tiene”
Viernes 6 de marzo de 2020 Con motivo de la clausura de las XXIII Jornadas Gastronómicas del IES Cap de l’Aljub, la mesa redonda contó con la moderación …
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Santa Pola da a su cocina un toque Fondillón
25.02.2020 Cocineros de la provincia elaboran platos a partir del popular vino en las Jornadas de la Escuela de Hostelería Jornadas Gastronómicas. La escuela de Hostelería del IES Cap …
Las Jornadas Gastronómicas el IES Cap de l’Aljub dan comienzo con una cata de fondillón
Lunes 24 de febrero El IES Cap de l’ Aljub da el pistoletazo de salida a las XXIII Jornadas Gastronómicas “Una mirada al fondillón. Homenaje a Javier Carmona”, …
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Histórica cata de fondillones en el Club Náutico de La Vila.
Cata histórica de Fondillones, momento único con el Club de Catas Náutico de La Vila Joiosa el 17 de febrero.
El IES Cap de l’Aljub prepara las XXIII Jornadas Gastronómicas
En ediciones anteriores tanto los concursos como las jornadas se habían realizado durante la misma semana, pero por problemas de logística, desde el centro han preferido separar ambos …
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El Fondillón, enjoyable de la Huerta de Alicante
Publicado el 6 febrero, 2020 por PAZ RISUEÑO VILLANUEVA vino centenario, su sabor es dulce, sin empalago; por su densidad empaña el cristal; huele a vieja madera de caoba Definición del …
TURRONES Y FONDILLÓN: AROMAS Y SABORES A NAVIDAD
Ana Maria Molina y Mila de Torres, 20 de diciembre 2019 Vivimos un mundo de contrastes. Crecen por doquier los restaurantes de sabores lejanos: chinos, indios, coreanos, tailandeses, …