Jueves, 25 abril 2019
La Unión Española de Catadores (UEC) organizó un homenaje a uno de sus socios, el alicantino Javier Carmona -quien falleció mientras estaba preparándose para el Master Of Wine- con una cata de Fondillones dirigida por Pedro Ballesteros y con presencia de los elaboradores de este singular producto. En total se degustaron nueve vinos en el Hotel Villareal de Madrid ante un importante grupo de profesionales y amigos. Fueron los de Algueña, Villena, Bocopa, Mañán, MG Wines, Brotons y Primitivo Quiles, así como un tinto dulce de Mendoza. Fernando Gurrucharri, presidente de la UEC, presentó el acto y destacó la calidad del trabajo de Javier Carmona a quien calificó como ‘Mister Wine’. El propio Consejo Regulador de la DOP Alicante hizo también su homenaje entregando a la viuda e hijos una placa conmemorativa y destacando la «familiaridad y elegancia» que siempre dispuso el director de la Escuela de Análisis Sensorial de Alicante.